GUATLLES AL FORN:
Primer reduim les guatlles salpebrades a la paella amb una mica de vi (ranci,blanc,oporto,negre), quan l´han begut en aquest cas oporto, un quart d´hora al forn a 150 graus amb una mica d´all i julibert per sobre, també es poden posar les guatlles sense obrir i farcirles de foie, un gra d´all, farigola i romaní, olives i pernil.
Pelem les carxofes, les afegim al microones 4/6 minuts a tota potència amb una mica de suc de llimona i sal, les servim amb verdures tallades molt petites que mes us agradin i les regem amb una vinagreta.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada