PATATES PANADERA AL MICROONES AMB MOJO PICÓN VERMELL:

TEMPS DE PREPARACIÓ: MENYS DE 10 MINUTS

DELICIÓS SENZILL I BARAT

ingrdients: 

patates petites panadera 

1 cullerada de pebre vermell dolç de la Vera 

1 cullerada de comí 

2 grans d'alls 

2 cayenas sense llavors 

100 ml d'oli d'oliva 

un rajolí de vinagre 

un pessic de sal 

julivert fresc o coriandre 

En un bol afegim els alls pelats, comí, pebre vermell, cayenas, vinagre l'oli i la sal, passem pel turmix ia la nevera. 

Posem les patates en un plat, hi afegim sal, les tapem amb paper film i li fem uns forats amb un ganivet i per al microones, 2 minuts per patata a potència mitjana. Amb cura les traiem del microones per no cremar i les partim per la meitat, afegim el Mojo per sobre, unes escates de sal i el julivert o coriandre ben picat.